Расходы бывают постоянные и переменные.- Постоянные — аренда, зарплаты, коммунальные услуги, налоги.
- Переменные — расходы, которые оказывают влияние на продажу услуги/товара (логистика, закупки, упаковка, реклама).
С первыми понятно — можно купить энергосберегающие лампочки, поискать помещение с арендой ниже, пересмотреть штат. А вот для оптимизации переменных расходов потребуется предпринимательская выдумка.
Возьмём, к примеру, кондитерскую, у которой летом продаж почти нет, а весной, в преддверии Пасхи, наоборот, пик. Собственник может уже в январе пойти к клиентам (магазинам), предложить им выгодные цены на куличи и взять предоплату. На эти средства закупить яйца по низкой стоимости. При правильном хранении с ними ничего не случится за несколько месяцев, зато в апреле не придётся тратить на них на 50% больше. Таким образом, кондитерская предложит клиентам низкую, по сравнению с конкурентами, цену на выпечку, не потеряв при этом в прибыли.